|
Oosterse Sperziebonen Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g sperziebonen
2 el (roerbak) olie
4 el pindakaas
2 dl groentebouillon
50 gr katjang pedis of pinda?s
100 gr tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snij de puntjes van de sperziebonen en halveer ze. Verhit de olie in een wok en schep de sperziebonen erdoor.
2. Voeg de pindakaas en bouillon toe en breng het geheel al roerende aan de kook. Kook de sperziebonen in ca. 10 minuten beetgaar.
3. Hak de pinda?s grof, schep ze met de tauge door de sperziebonen en verwarm alles nog 2 tot 3 minuten. Lekker met rijst en kipfilet.
|
|
|